Smarrig frukost med kesella och frukt

Testade ett recept från Frukostera-boken i helgen. Finns verkligen mycket smarrig i den boken, så det kommer att bli många spännande frukostar framöver. Först måste jag bara få lite rutin på det hela, för jag är ju fortfarande i gamla hjulspår och på vardagar kan det bli väldigt enformig och inte särskilt mättande. Det ska bli ändring på det nu (inom den närmsta framtiden, ett steg i taget...)
Jag valde banan och mangokesella som mitt första frukostboktest och jag kryddade den med kanel och ingefära. Till det blev det även två smarriga fiberfrö-smörgåsar med gräddost.


Mango- och banankesella (1 port)

1/2 burk kesella
1/2 banan
1/2 mango
Några duttar ingefära
Några duttar kanel

1/2 dl Boveteflingor
1 liten näve hackad mandel
1 tsk loppfrön

Mixa kesella, banan och mango. Tillsätt ingefära och kanel och mixa lite till. Häll upp i en skål. Strö över flingor, hackad mandel och loppfrön.